Sie wissen, dass Backen Ihre Leidenschaft ist. Die einzige Möglichkeit, perfekte Produkte zu backen, besteht darin, die Zutaten genau zu messen. Ein Beispiel hierfür ist Puderzucker . Versuchen Sie nun, sich diese Situation vorzustellen; Sie sind bereit für Ihre nächste Backsitzung, und das Rezept, das Sie verwenden möchten, verlangt nach Tassen Puderzucker.
Die Sache ist, Sie haben im Moment keinen und als Nächstes machen Sie einen Zwischenstopp im örtlichen Geschäft, um ein paar Pfund Puderzucker zu ergattern.
Zuerst müssen Sie sich fragen, wie viel Puderzucker für die Anzahl der Tassen im Rezept benötigt wird. Wenn Sie ein Profi sind, haben Sie sich wahrscheinlich schon ein paar Mal damit befasst, aber für Anfänger kann es ziemlich mühsam sein, und deshalb müssen Sie wissen, wie viele Tassen in einem Pfund Puderzucker sind. Dies wird Ihnen helfen, die richtige Menge zu kaufen, damit Ihnen nicht die Menge ausgeht, bevor Sie mit dem Backen fertig sind.
Über Puderzucker
Puderzucker wird auch Puderzucker genannt. Es besteht aus 3% Maisstärke. Es ist die Maisstärke, die es in Form hält, indem es verhindert, dass das Granulat zusammenbackt, sobald es Feuchtigkeit aufnimmt, was manchmal unvermeidlich sein kann, unabhängig davon, wie gut Sie den Zucker lagern. Es ist ideal für Zuckerguss, Glasur und andere Dekorationen auf Kuchen. Sie können es auch verwenden, um Backwaren wie Brownies eine einzigartige Süße und einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Alles, was Sie tun müssen, ist, es auf das fertige Produkt zu stäuben.
Tipps zum genauen Messen von Puderzucker
Im Allgemeinen variiert die Anzahl der Tassen in einem Pfund Puderzucker normalerweise in Abhängigkeit von der Art des betreffenden Zuckers. Wie wir später sehen werden, gibt es Puderzucker in zwei Formen, nämlich gesiebt oder nicht gesiebt. Mit ungesiebtem Puderzucker reicht ein Pfund bei genauer Messung für bis zu 3 Tassen und mit gesiebtem Zucker dagegen bis zu 4 Tassen . Die Sache ist, dass hinter diesen allgemeinen Umrechnungen mehr steckt, denn wenn Sie die Messung nicht so durchführen, wie es sollte, werden die Ergebnisse nicht annähernd diesen ungefähren Zahlen entsprechen. Berücksichtigen Sie vor dem Messen Folgendes:
- Was sagt dein Rezept?
Puderzucker kann verwirrend sein. Möglicherweise müssen Sie entscheiden, ob Sie 1 Tasse gesiebt oder 1 Tasse gesiebt haben möchten. Dieses Koma ist entscheidend, denn wenn Sie nicht wissen, was Sie tun, könnten Sie mit etwas Unerwartetem enden. Hier ist nun der Unterschied zwischen den beiden Sätzen.
Denken Sie bei der ersten Option daran, den Zucker zuerst zu sieben, bevor Sie ihn messen. Bei letzterem hingegen heißt es erst abmessen und dann den Zucker sieben. Dies ist der Schlüssel, denn sobald Puderzucker gesiebt ist, ändert sich sogar das Volumen aufgrund der Belüftung, also achten Sie immer auf Genauigkeit. Durch das Sieben wird das Puderzuckergranulat, genau wie das Kochen von Reis, luftig und kompakt. Dadurch vergrößert sich das Volumen der Puderzuckerkörner.
Zum Sieben benötigen Sie lediglich ein feinmaschiges Sieb oder Sieb und eine Schüssel. Lassen Sie sich niemals von den harten Nuggets daran hindern, eine perfekt zubereitete Glasur oder Glasur zu erzielen, nur weil Sie den Zucker nicht gesiebt haben. Ich meine, der Prozess ist nicht einmal lästig, oder? Sie können Verschüttungen und Unordnung vermeiden, indem Sie immer nur einen Löffel auf einmal verwenden, während Sie das Sieb/Sieb vorsichtig verwenden.
- Der Artikel, den Sie verwenden
Wie wir gesehen haben, ist Feuchtigkeit eine der größten Bedrohungen für die feine Textur von Puderzucker. Dies bedeutet im Grunde, dass Feuchtigkeit einen Einfluss darauf haben kann, wie viele Tassen Sie erhalten und wie die Qualität Ihres fertigen Backprodukts ist. Apropos Verunreinigung, denken Sie auch daran, die Messwerkzeuge, die Sie für den Puderzucker verwenden, beiseite zu legen, damit Sie sie nicht verwenden, nachdem Sie andere Zutaten im Rezept abgemessen haben, da dies ebenfalls den Zucker verunreinigen und Ihre gewünschten Ergebnisse beeinträchtigen kann.
Verklumpungen treten nicht nur auf, wenn Zucker ungenutzt liegt, aber es besteht die Möglichkeit, dass Sie sich mit Nuggets befassen müssen, wenn Sie sich nicht um die Art des Bechers kümmern, den Sie für die Messungen verwenden. Es ist am besten, Ihren Arbeitsbereich und alle Gegenstände, die Sie verwenden möchten, trocken zu halten. Das erleichtert Ihnen nicht nur das Sieben, sondern verhindert auch, dass der Zucker verdirbt.
- Was meinst du mit Messen?
Dies ist keine Raketenwissenschaft, und Sie müssen sich nur einiger Vorsichtsmaßnahmen bewusst sein. Puderzucker in einem Messbecher zu schöpfen, zu gießen und nicht zu komprimieren, ist der beste Weg, dies zu tun. Das Verdichten des Puderzuckers macht einen signifikanten Unterschied in seinem Gewicht. Dies ist anders, wenn es in eine Tasse gegossen oder geschöpft wird.
Einfach ausgedrückt, kann es zu einer Verdichtung kommen, wenn Sie beispielsweise die Tasse direkt in den Zucker stellen, vermeiden Sie dies also immer. Eine weitere zu vermeidende Angewohnheit ist es, auf den Messbecher zu klopfen, um ihn auszugleichen, da dies das Granulat ebenfalls verdichten kann. Um sicherzustellen, dass keine Häufchen in der Tasse sind, glätten Sie die Ränder mit etwas Scharfem wie einem Messer.
Fazit
Es ist wichtig zu wissen, wie man fein strukturierte Zutaten wie Puderzucker misst. Dies kann es für andere schwierig machen, ihren Zucker genau zu messen.
Sobald Sie alles an Ort und Stelle haben, empfehle ich, in die besten Marken von Puderzucker zu investieren . Es garantiert, dass Ihre Backwaren besser schmecken. Ich hoffe, dass Sie nach dem Lesen dieses Artikels eine Vorstellung davon haben, wie viele Tassen in einem Pfund Puderzucker enthalten sind und wie Sie sicherstellen können, dass Sie ihn genau messen.
