Sie können Bier und Fahrräder haben, aber es macht einfach nicht so viel Spaß. Das war die Überschrift auf der Kickstarter-Seite der noch jungen Brauerei, als sie im Januar 2013 startete. Die Gründer der Crank Arm Rickshaw Company sind gleichermaßen leidenschaftlich an Bier und Kurbeln interessiert. Dies veranlasste sie, dieses Ziel für Bier und Fahrräder zu schaffen.
Die Crowd-Funding-Kickstarter-Site, die über k aufgebracht wurde, und die Crank Arm Brewery wurden im Juli im Warehouse District von Raleigh eröffnet. Die Gründer der Crank Arm Rickshaw Company, Adam Eckhardt und Dylan Selinger, fahren seit mehr als 5 Jahren Rikschas in Raleigh. Michael Morris, der dritte Gründer der Crank Arm Rickshaw Company, ist vierfacher Gewinner des Great American Beer Festival (GABF). Er braut seit 14 Jahren Bier in Raleigh in verschiedenen Brauereien in der Umgebung von Raleigh, darunter Big Boss Brewing Company und Natty Greenes.
Das Bier ist auch nicht schlecht für Trinker. Biere wie Unicycle, Rickshaw und E.at S.leep Bike werden aus Zapfhähnen aus recycelten Kurbelarmen gezapft. Ich habe mit einem Rickshaw Rye IPA angefangen. Nicht ganz so hopfig, wie ich es bevorzuge (was bei den IBUs absolut lächerlich ist), aber dieses leckere Bier hat einen schönen, reichen Bernstein und einen Karamell-Malz-Geschmack, der angenehm bitter endet. Das Einrad Single Hop Pale war als nächstes dran. Gebraut mit dem Sorachi Ace Hopfen, bietet dieses Bier ein sehr einzigartiges und vielschichtiges Erlebnis. Es gießt trübes Orange mit einer cremigen Schaumkrone und hat einen schönen, saftigen Zitrusstart. Der Sorachi-Hopfen glänzt in der Geschmacksabteilung und verleiht dem Bier einen Hauch von Butterwürze und Dill mit einem schönen, knackigen Abgang. Adam erwähnte eine bevorstehende Variante des Einrads, die mit dem berühmten Centennial-Hopfen gebraut wird, und bot eine Probe direkt aus dem Fass der noch nicht ganz fertigen Charge an. Nach einem 57-Gramm-Geschmack des Unicycle Centennial freue ich mich darauf, sehr bald zurückzukehren, um das Endprodukt zu probieren.
Das Kurbelarm-Logo ist eine gute Wahl. Die Brauerei liegt schön eingebettet in Raleighs Warehouse District. Hunderte, vielleicht Tausende von Ketten hängen an der neonbeleuchteten Kulisse hinter der Bar. Ein Detail des Wasserhahn-Emblems und der Ketten. Für Wasserhähne werden perfekt angepasste Kurbelarme verwendet. Die Mammut-Wandskulptur wird nach ihrer Fertigstellung Betrunkene bewegen und verwirren. Hm, Einrad. Die dritte Tafel der großen Wandskulptur. Die Magie passiert hier. Ein Detail der Skulptur. Das Herz der Skulptur, das die drei Tafeln drehen wird.
