Joule Sous Vide Review Alles Was Sie Wissen Müssen
Von den besten Sous-Vide- Geräten auf dem aktuellen Markt ist der Joule ein außergewöhnlicher Apparat in Layout und Konzept. Es ist der stromlinienförmigste Sous-Vide-Kocher, den Sie bekommen können, und übertrifft viele andere mit Fieberpräzision, Heizgeschwindigkeit und Kochergebnissen. In diesem Jahr gab es jedoch erhebliche Veränderungen bei ChefSteps, dem ersten Hersteller, der vom High-End-Gerätehersteller Breville übernommen wurde. Daher werfen wir in unserem Joule Sous Vide-Test einen Blick auf dieses führende intelligente Küchengerät .
Vorteile
- Kompakt
- Stylistisches Aussehen
- Schnelle Erwärmung
- Gleichmäßige Temperatur
- Magnetboden und Clip
- 45 Liter / 40 l Kapazität
- Qualitätskochführer
Joule Sous Vide Review Zusammenfassung
Der Joule Sous Vide punktet in Design, Flexibilität und Leistung. Wenn Sie mit dem Techniker vertraut sind und nach etwas Stilvollem, Kompaktem und Bequemem suchen, ist der Joule eine gute Wahl für Sie. Bei anhaltenden Konnektivitätsproblemen ist nicht garantiert, dass es für alle das störungsfreieste Erlebnis bietet.
Was Macht Einen Ausgezeichneten Sous Vide Kocher
Der Trick zu einem fantastischen Sous-Vide-Kocher ist seine Fähigkeit, eine gleichmäßige Temperatur aufrechtzuerhalten und das Wasser effizient zu zirkulieren . Da Sous-Vide-Tauchzirkulatoren lange arbeiten, möchten Sie ein Gerät mit bewährter Haltbarkeit , guter Garantie und seriösem Kundensupport .
Da das Joule Sous Vide ein vollständig intelligentes Gerät ist, sind seine Wi-Fi- und Bluetooth-Konnektivität sowie die Qualität der intelligenten Apps entscheidende Faktoren. Weitere Überlegungen sind die Art und der Grad des erzeugten Geräusches , Größe und Sperrigkeit , Anpassungsfähigkeit an die Topfgröße sowie Benutzerfreundlichkeit und Einrichtung .
Wenn Sie mehr über Sous-Vide-Kochen erfahren möchten, besuchen Sie unseren Sous-Vide-Leitfaden.
Breville Joule Sous Vide Bewertung: Alles, Was Sie Wissen Wollen
Wir haben uns für das Breville Joule Sous Vide entschieden, um an seinen eigenen Vor- und Nachteilen zu arbeiten und die wichtigsten Punkte zu untersuchen, die zu einer großartigen Sous-Vide-Maschine führen. Genau das haben wir gefunden:
Design
Das vorausschauende Denken des Joule-Designs macht eine sperrige Einheit mit darüber liegenden Controllern überflüssig und verwendet ein intelligentes Programm zur Verwaltung und zum Betrieb des Geräts. Dies bietet eine Reihe von Vorteilen: Das Gerät ist kompakter, nicht kopflastig und steht mit einer Höhe von 28 cm aufrecht auf seiner Magnetbasis. Der Mindestwasserstand von 6 cm ist viel geringer als bei einem Gerät, das an der Seite eingehängt wird, wodurch es flexibler in Bezug auf Topfgröße und Wassertiefe ist.
Wenn Sie den Zirkulator in einen Topf oder Plastikbehälter klemmen müssen, können Sie dies auch tun. Es hat eine Clipklemme, die viel mehr Studier ist als die normalen Schraubbänder.
Durch seine kompakte Größe (5 cm Durchmesser) kann es problemlos in einem Zug verstaut werden und eignet sich auch perfekt für den Urlaub oder an einen anderen Ort. Sowohl die obere als auch die untere Kappe bestehen aus strapazierfähigem, korrosionsbeständigem Edelstahl. In Bezug auf das Layout und das elegante, schlanke Erscheinungsbild gibt es kein anderes Gerät, das einem fantastischen Spiel nahe kommt.
Die Unterseite des Geräts lässt sich abnehmen, sodass die Komponente zur einfachen Reinigung nach außen gelangen kann. Ein kleiner Designfehler ist jedoch die beste Benutzeroberfläche, die 13 verschiedene Arten und Farben von Lichtmustern blinkt, damit Sie verstehen, was das System tut – aber zum größten Teil sollten Sie das eigentlich nicht wissen, und die App wird es bereitstellen Sie Benachrichtigungen sowieso.
Infektion Und Heizung
Der Joule behauptet eine Temperaturgenauigkeit von 0,2 F / 0,1 C, und heiße Auswertungen dieses Geräts haben bewiesen, dass dies wahr ist. Der Joule kann sechs Liter (5 l) Wasser in etwa 15 bis 20 Minuten auf 60 bis 140 F erhitzen. Dies ist schneller als die meisten anderen gängigen Geräte, jedoch etwas langsamer im Vergleich zu erfahreneren Geräten wie Sansaire und Polyscience.
Die Temperatur und die Zeit werden über das Programm in Ihrem Telefon oder Tablet-Computer eingestellt. Das Wunderbare ist, dass Sie den Timer im Countdown- oder Count-up-Modus beobachten können – was bei vielen verschiedenen Geräten nicht möglich ist. Der Temperaturbereich beträgt 68208 (2097), daher kann er auch Joghurt nachweisen oder zusätzliches knuspriges Gemüse herstellen.
Motor Und Lärm
Der Joule verfügt über einen 1 100-Volt-Motor, der auf dem Sous-Vide-Markt nicht einzigartig ist, aber Wasser auf Temperatur bringt und die Temperaturen schneller stabilisiert als andere ähnliche Geräte. Es kann ungefähr 45 Liter (40 Liter) Wasser verwalten, was die erfahrenere Version von Sous Vides nicht kann.
Ein paar Beobachtungen von starken Benutzern ist, dass der Joule nicht gerade ein Arbeitspferd ist. Andere Wettbewerbsgeräte wie Anova oder Sanaire halten sich bei schnellerer Handhabung und stärkerer Auslastung tendenziell besser. Darüber hinaus ist der Wasserauslass des Joule nur in eine Richtung und nicht flexibel oder verfügt über mehrere 360-Stufen-Steckdosen. Dies scheint jedoch die Leistung nicht zu beeinträchtigen.
Das Joule Sous Vide ist im Vergleich zu seinen wichtigsten Konkurrenten lauter. Es hat ein bisschen ein jammerndes Geräusch, ist also nicht so angenehm wie ein weißes oder Hintergrundgeräusch.
BlueTooth- Und Wi-Fi-Konnektivität
Das Joule kann eine Verbindung über Bluetooth oder Wi-Fi herstellen, und es gibt keine Wahl zwischen einem Bluetooth- oder Wi-Fi-Modell. Mit Wi-Fi ist es möglich, eine Verbindung zu mehreren Geräten herzustellen, und mehrere Benutzer können ein einzelnes Gerät verwalten und steuern – etwas, das andere clevere Sous-Vide-Maschinen wie Anova nicht zulassen. Wi-Fi kann nur über IEEE 802.11 b / g / n Wi-Fi harmonische 2,4-GHz-Geräte verbinden und kann über Google Alexa sprachgesteuert werden.
Selbst die jüngsten Kundenbewertungen (Nov.) berichten jedoch immer noch über Probleme mit der Konnektivitätsrate, den temperamentvollen Verbindungen mit bestimmten Geräten, häufigen Abstürzen und der Unfähigkeit, das Gerät zu starten. Mit dieser Art von Technologie ist es schwierig zu wissen, wo die Probleme liegen – auf der App-, Maschinen- oder Benutzerseite. Die meisten Bewertungen und Kommentare der Verbraucher zur Konnektivität sind weniger als zufriedenstellend.
Smart App
Die Kochanleitungen in der App sind gut gemacht, was für andere Sous Vide ungewöhnlich ist. Die Rezepte sind reichlich vorhanden, wunderschön fotografiert und mit inkrementellen visuellen Anweisungen versehen. Es ist möglich, die Tiefe und den Gargrad des Fleisches zu bestimmen, die vorprogrammierten Einstellungen sehen aus, und dann drücken Sie auf Start. Jedes Rezept enthält ein Video, das auch einen Durchschnitt des gekochten Fleisches zeigt. Diese können jedoch deaktiviert sein, um Daten zu speichern.
Der einzige Nachteil der App ist, abgesehen von Verbindungsproblemen mit einigen Geräten, dass Sie nichts anpassen können. Sie können keine Rezepte bevorzugen oder Dinge arrangieren, die Ihren eigenen Bedürfnissen und Vorlieben entsprechen. Es gibt auch keine Beteiligung des Programms auf Nachbarschaftsebene, und Sie können keine eigenen privaten Inhalte hinzufügen.
Nutzerbewertungen sowohl in Google Play als auch im Apple App Store gaben der App eine durchschnittliche Punktzahl von nur 3 Sternen, wobei viele Nutzer die App mit einem Extrem von fünf Sternen bewerteten. Die negativsten Bewertungen beziehen sich auf Konnektivitätsprobleme, aber ChefSteps reagiert sofort auf praktisch alle Bedenken.
Zubehör Und Mehrwert
Als eines der beliebtesten Sous-Videos auf dem aktuellen Markt gibt es eine ganze Reihe von Extras und Waren von Drittanbietern, die Sie möglicherweise kaufen. Sie finden kundenspezifische Vinylbehälter mit Klappdeckeln, die den Joule an der Seite oder an der Ecke montieren können. Wärmespeicherbehälter sind ebenfalls beliebt, oder Sie erhalten Silikontopfisolatoren. Ein weiteres beliebtes Accessoire ist eine praktische Tasche, um Ihren Joule aufzubewahren oder mitzunehmen.
Garantie Und Support
Es gibt nicht viele Sous-Vide-Geräte mit einer zweijährigen Garantie. Leider hat der Breville Joule Sous Vide für den von Ihnen gezahlten Preis nur
eine einjährige Garantie . Da der Joule vor nicht allzu langer Zeit (Juli) vom High-End-Küchenhersteller Breville bezogen wurde, wurde die Richtung gesehen, die der Joule mit Entwicklung und Unterstützung einschlagen wird. Bisher erfolgt der Kundenservice nur per E-Mail. Es ist etwas Zeit erforderlich, um Probleme zu lösen, was ziemlich durchschnittlich ist.
Breville Joule Sous Vide Bewertung: Urteil
Der Joule Sous Vide punktet mit Design, Flexibilität und Leistung. Wenn Sie sich mit dem Techniker wohl fühlen und nach etwas Stilvollem, Kompaktem und Bequemem suchen, ist der Joule möglicherweise eine gute Wahl für Sie. Es ist nicht garantiert, dass es für alle das stressfreieste Erlebnis bietet, und zusätzlich zu einer Garantie von nur einem Jahr würden wir dieses Sous Vide nicht als Geschenk empfehlen.
Die zukünftige Ausrichtung und Entwicklung des Joule ist noch nicht bekannt, aber Breville ist ein erstklassiger Hersteller, und wir freuen uns darauf, was die nächste Generation von Joule Ihnen zu bieten hat. Wir hoffen, dass sie die Gesamtkonnektivität verbessern, eine bessere Garantie, eine neue Wi-Fi-Konnektivität und eine anpassbarere App bieten können.
