Einkaufsführer: So Wählen Sie Die Besten Honstähle Aus
Sie sind sich nicht sicher, welche dieser Honstangen die richtige für Sie ist? Diese beste Honanleitung weist Sie in die richtige Richtung.
Honstangentyp
Honstäbe können aus Stahl, Keramik oder Diamant bestehen. Jeder hat unterschiedliche Härtegrade und diese bestimmen, wie lange Ihr Abziehstab hält oder wie schnell er Ihre Klinge glättet.
Wenn Sie langlebigere Keramikwerkzeuge bevorzugen, empfehlen wir den Mac Knife Keramik-Abziehstab oder den Green Elephant Keramik-Schleifstab .
Länge:
Honstangen gibt es in vielen verschiedenen Längen. Das Wichtigste ist die Länge. Dies liegt daran, dass der Stahl eine ausreichende Länge haben muss, um längere Messerklingen zu schärfen.
Ein 30 cm langer Stahl wie der Kota Diamond Steel Professional Messerschärfer ist ideal, da er alle Messergrößen verarbeiten kann. Wenn Sie es etwas kleiner haben möchten, können Sie sich für eine 25-cm- oder sogar 23-cm- Option entscheiden.
Gewicht:
Verschiedene Stähle sind leichter und kompakter als andere. Ein schwerer Honstahl wird schwierig zu verwenden sein, aber einer mit einem schönen Gewicht kann bei der Verwendung stabiler erscheinen.
Inzwischen ist der ZWILLING JA Henckels Double-Cut Honing Steel schwer genug, um sich robust und stark anzufühlen.
Häufig Gestellte Fragen
Hier sind die wichtigsten Fragen zum Honen von Stangen und Stählen.
01. Was Ist Der Unterschied Zwischen Honstangen Und Wetzstählen,
Um es ganz einfach auszudrücken, der beste Messerwetzstahl repariert ein stumpfes Messer. Das Abziehen von Stahl hingegen wird die Schneide deines Messers begradigen, wenn es anfängt, sich wegzubiegen. Mit anderen Worten, sie korrigieren jeweils ein bestimmtes Problem.
02. Wie Verwendet Man Honstahl Oder -stange Richtig?
Sie sind es nicht gewohnt, Stahl zu honen? Entspannen! Also sag dir wie es gemacht wird
- Halten Sie die Stange fest mit der Spitze richtig auf der Theke platziert.
- Der Abziehstab sollte zwischen dem Klingenrücken und dem Abziehstab platziert werden. Die Messerspitze sollte leicht nach oben geneigt sein, in einem Winkel von 16 Grad zwischen Stab und Klinge.
- Halten Sie das Messer schräg und üben Sie leichten Druck auf die Klinge aus. Schieben Sie dann das Messer mit einer geraden Bewegung über die Länge des Honstahls.
- Beenden Sie diesen Hub, indem Sie darauf achten, dass die gesamte Klingenkante die Stange berührt.
- Sie können diesen Vorgang auf jeder Seite noch einige Male (oder so oft wie nötig) wiederholen.
03. Wie Kann Ich Meinen Honstahl Sauber Halten?
Sie brauchen nur die Oberfläche der Honfläche mit einem feuchten Tuch oder Tuch sauber zu wischen. Wischen Sie es dann mit einem trockenen Tuch ab, bevor Sie es an einem trockenen und sauberen Ort aufbewahren.
Eine Nussschale
Unsere Liste der Top-Honstähle hilft Ihnen, Ihre Auswahl einzugrenzen. Wenn Sie immer noch nicht wissen, welcher Honstahl für Sie der richtige ist, wählen Sie zunächst denjenigen mit den gewünschten Eigenschaften und Vorteilen aus.
Egal, ob Sie viel kochen oder gelegentlich etwas brauchen, um Ihre Messer in Schuss zu halten. Dadurch sparen Sie auch Geld, da Sie keine Qualitätsmesser austauschen müssen. Holen Sie sich also das Honen von Stahl und polieren Sie Ihre Hacking-Fähigkeiten.
